SPECIFIKATIONER:
| Vægt | 3 kg |
|---|---|
| Holdbarhed | 18 måneder |
| Opbevaring | Tørt og køligt |
Æggehvidepulver til marengs, flødeboller og lign.
SPECIFIKATIONER:
| Vægt | 3 kg |
|---|---|
| Holdbarhed | 18 måneder |
| Opbevaring | Tørt og køligt |
DOSERING:
250 g Vand kold (20 °C)
30 g Ovasil
Vand og Ovasil piskes op og tilsættes 450 g sukker løbende.
Bagetemperatur 200 °C
Bagetid 15/30 min
Bagetiden kan variere, alt efter produkt.
NÆRINGSVÆRDI PR. 100 G
Energi: 1663 kJ/395 kcal
Fedt 0,3 g
– heraf mættede 0,1 g
Kulhydrater 43,2 g
– heraf sukkerarter 43,2 g
Fiber 3,2 g
Protein 43,1 g
Salt 2,5 g
INDHOLDSDEKLARATION:
Pulveriseret ÆGGEhvide, sukker, stabilisator (E415, E410), antioxidant (E330), salt.
