SPECIFIKATIONER:
| Vægt | 10 kg |
|---|---|
| Holdbarhed | 10 måneder, 12 måneder, 15 måneder, 18 måneder, 21 måneder, 24 måneder, 35 dage, 36 måneder, 6 måneder, 8 måneder, 9 måneder |
| Opbevaring | Køl 4-6°C |
Flydende surdej, stabiliseret med vineddike og salt.
SYREGRAD:
36° +/-
SPECIFIKATIONER:
| Vægt | 10 kg |
|---|---|
| Holdbarhed | 10 måneder, 12 måneder, 15 måneder, 18 måneder, 21 måneder, 24 måneder, 35 dage, 36 måneder, 6 måneder, 8 måneder, 9 måneder |
| Opbevaring | Køl 4-6°C |
NÆRINGSVÆRDI PR. 100 G
Energi: 522 kJ/123 kcal
Fedt 0,8 g
– heraf mættede 0,3 g
Kulhydrater 21 g
– heraf sukkerarter 1,1 g
Fiber 2,4 g
Protein 4,2 g
Salt 4,8 g
INDHOLDSDEKLARATION:
Surdej (vand, HVEDE, RUG, HVEDEkerner(forspiret)), eddike, salt, HVEDEstivelse.
