SPECIFIKATIONER:
| Vægt | 12,50 kg |
|---|---|
| Holdbarhed | 10 måneder, 12 måneder, 15 måneder, 18 måneder, 21 måneder, 24 måneder, 35 dage, 36 måneder, 6 måneder, 8 måneder, 9 måneder |
| Opbevaring | Tørt og køligt |
Tørret rugsurdej til rugbrød.
ANDET:
E – Sur er fermenteret på en ren bakteriekultur, hvorved der dannes en naturlig syre, der giver en bedre krumme, skærbarhed og friskholdning i rugbrød.
SYREGRAD:
200 +/-
SPECIFIKATIONER:
| Vægt | 12,50 kg |
|---|---|
| Holdbarhed | 10 måneder, 12 måneder, 15 måneder, 18 måneder, 21 måneder, 24 måneder, 35 dage, 36 måneder, 6 måneder, 8 måneder, 9 måneder |
| Opbevaring | Tørt og køligt |
NÆRINGSVÆRDI PR. 100 G
Energi: 1327 kJ/314 kcal
Fedt 2,3 g
– heraf mættede 0,4 g
Kulhydrater 42 g
– heraf sukkerarter 3,3 g
Fiber 20 g
Protein 8,8 g
Salt 0 g
INDHOLDSDEKLARATION:
RUGmel, HVEDEmel, mælkesyre, HVEDEstivelse.
