Handy Ciabattabrød 10% 10 kg

Log ind eller ansøg om bruger for at bestille.

ANVENDELSE:
Koncentrat til italienske brødtyper,
baguettes og boller.
Indeholder salt.

Varenummer (SKU): 720149 Kategori:

Beskrivelse

GRUNDOPSKRIFT:
1000 g Vand
130 g Handy Ciabatta
1300 g Hvedemel
15 g Tørgær eller
50 gr Zymarom frisk gær
ANDET:
10 % Koncentrat
Der skal beregnes en længere køretid, da
dejen er meget blød. Dejen er klar, når den
slipper kedlen.

Yderligere information

Vægt10 kg